10歳未満 男性
先ほどご相談させていただいたものです。
早急なお返事ありがとうございます。
先生のお考えとしましては、卵黄、卵白、乳成分全て別々に含まれている（どれか一つずつしか入っていないもの）ものがお勧めなのでしょうか。
主治医からは、バターロールなど、すべて含まれているものでも！というようなニュアンスだったように思えたのですが、すべて含まれているとなるとどうにも不安ですが心配しすぎなのかどうなのか....
また、焼き菓子（クッキーやビスケット、パンケーキ）や、パン類はボーロと比較して安全なのでしょうか。
外来受診時にしっかり主治医に相談すれば良いものの、なかなかできず.....
実際に診察していない者に対して、ご返答が難しいことと思います。
申し訳ございません。
回答済み
牛乳・卵白アレルギーと卵黄消化管アレルギーに対する加工品について②、追加でのご質問ありがとうございます。僕の回答（https://x.com/kodoare/status/2028089984604143929?s=46&t=r81WH_0zf62yGivWgi5ECg ）を受けられての追加のご質問で、「卵黄・卵白・乳成分全て別々に含まれているものがお勧めなのか？主治医からは「バターロールなど全て含まれているものでも」というようなニュアンスだったように思えた、また、焼き菓子（クッキーやビスケット、パンケーキ）やパン類はボーロと比較して安全なのか？」というご質問でした。
僕の表現、「まずは」が解り難かったかも知れませんが、やはり「当初は」乳成分と卵白成分は別として食べ始めることが一般的かと思います。実際問題、牛乳60mlと卵白0.5gでは重症度に大きく差がありますので、卵白の量を注意しておけば、1個単位の加工品であれば、乳成分のことは殆ど気にしなくて良いのですが、やはりお持ちのアレルギーのアレルゲンが2種類混ざっているものを最初に食べることはお勧めし難いです。慣れてくれば混ざっていてもよろしいかとは思いますので、それは主治医の先生から指示が出るかと思われます。いずれにしても、主治医の先生にご相談ください。
鶏卵の加工品に関しては、「卵黄」が食べられるかどうかが解らないうちに、「卵黄」と「卵白」が混ざっている加工品から食べ始めることは、例えば、食べて嘔吐が出た際に、どちらが原因か確定し難いこともありますし（卵白の量にはよりますが…おそらく卵黄のせいだとは考えられますが…）、卵黄の消化管アレルギーでは少量でも症状が出ることがあり、加工品では卵黄の量が正確にわかりづらいですので、いずれにしても、開始当初はお勧めは出来ません。
また、卵の加工品に関しては、焼き菓子やパン類などはしっかり加熱されており、また小麦と混ざっていることもあり、症状が出難い製品です。焼き菓子などにおいて、卵ボーロだけ特別だと思って頂くと良いかと思います。申し訳ありませんが、実際に僕が診療していれば、例えば、◯◯のスティックパンならこれくらい、◯◯クッキーならこれくらいなどとご指導出来ますが、ここでは診療行為は出来ませんので、ご理解ください。
わかりやすく、優しく温かいお返事をありがとうございました。
将来不自由なく生活できるよう、子供と一緒に経口負荷頑張っていきます。
2026年03月01日 22時49分
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