食品の添加物に対する考え方について
10歳未満女性
昨今SNSを中心に「安心安全の無添加食材」「添加物はなるべく摂取させない」等、添加物に対してネガティブな情報が増えてきたように思います。
無添加だからと言って安心安全なわけでも、添加物だからと言って危険なわけでもないと思っているのですが、HAL先生は食品添加物に対してどのようなご意見をお持ちでしょうか。
回答済み
指名:相川晴(HAL) 先生
10歳未満女性
昨今SNSを中心に「安心安全の無添加食材」「添加物はなるべく摂取させない」等、添加物に対してネガティブな情報が増えてきたように思います。
無添加だからと言って安心安全なわけでも、添加物だからと言って危険なわけでもないと思っているのですが、HAL先生は食品添加物に対してどのようなご意見をお持ちでしょうか。
回答済み
ご質問ありがとうございます。
食品添加物についてネガティブな情報が増えているけれど、私がどう考えているか……というご質問ですね。
質問者さまのおっしゃる通り、無添加だから安心安全なわけでも、添加物だからといって危険なわけではないと私も思っています。
食品添加物は、安全性をいろいろな方法で確認しています。その上で、「毎日その添加物を食べ続けたとしても健康への悪影響が出ないと推定される量」を設定して、それを超えないように使用する量が決められています。
ですので、よほど常軌を逸した食べ方をしなければ(通常食べる量の10倍くらいの量を1日3食毎日食べ続けるとか)食品添加物が害になることはなかろう、と思っています。
一方で、必要のない添加物を取る必要はなく、健康にメリットがあるわけでもないので(栄養強化目的の添加物は別です)、避けたい人は避けていいんじゃない? とも思っています。
ただ、避ける理由が、不適切な情報によるもの、例えば「摂取するとガンになる」とか、そういった量の概念を無視した情報なのは問題ですし、「無添加なら安心安全」も間違えていると思います。無添加でも食中毒とか起こりますものね。
添加物を避けるために、食べたいものが食べれなくなるとか、家族や大切な人の生き方に口を出すようになったら、ちょっと「添加物を避ける」ことによる弊害の方が大きすぎるんじゃないかな、添加物を避ける目的と手段が逆転してないかな、と思うところです。
今日本で一定の味と品質で、安全性の高い食べ物が、このくらいの値段で買えているのはなぜかと考えると、商品添加物のおかげ、という部分があると思います。そのメリットを無視して、一方的に悪者に仕立て上げる風潮はどうなんだろうなあと思っています。
というわけで、私としては
・通常に摂取する範囲では食品添加物を避ける必要はない
・でも避けたいなら避けてもいい
・でも間違った情報には流されないで
・添加物を避けるために生活に弊害が出るようになったら、一度立ち止まって考えてね
というふうに思ってます。
人間、誰しも、いらんものは体に入れたくないんですよね、多分。
でも、「無添加だから安心安全」「添加物は危険!」という言葉を見た時に、冷静に判断できる知識は持っていた方がいいんじゃないかなあ。
という感じでよろしかったでしょうか。
少しでも参考になれば幸いです。
2023年03月28日 20時03分
10歳未満
HAL先生こんにちは。
クリスマスにデコレーションケーキを予約したいと思っています。
3歳の子供にも食べさせたいと思っていますが、これまで市販のケーキは食べたことがありません。(焼き菓...
10歳未満
現在1歳10ヶ月の男児についての相談です。
5ヶ月前に手足口病にかかり、今で足や手にたくさんの跡がうっすら残ってしまっています。
親としてはこの跡を早く綺麗に治してあげたいのですが、保湿な...
20代
お恥ずかしいのですが、自慰行為後に出血することがあり不安になり質問させていただきました。
膣内に何か入れたり触ったりはせず、外側のみを触っています。
ほぼ毎回出血して、少ないときもあれ...
48
10歳未満
いつもさまざまな発信をしてくださりありがとうございます。
離乳食初期の食材についてご相談させてください。
現在6ヶ月の子供のたんぱく質として、ベビーフードの魚のすり身を使用しようと...
49
10歳未満
いつもTwitter拝見させていただいています。
先程、お供えのお下がりのゼリーを1歳の娘に少し食べさせたのですが
そのなかに洋酒が含まれているようでした。
いつも材料をきちんと...
10
10歳未満
HAL先生こんにちは。
先生の書籍やinstagramを参考にしながら補完食を進めています。
今、生後6ヶ月で卵黄が順調に食べられているので、来月頃に卵白を始めようと思っています。
卵...
59
10歳未満
いつも参考にさせて頂いております。
生後6ヶ月の男児です。
2週間ほど前から卵黄をスタートしました。
最初は量が少なかったので、お粥に混ぜたりして食べられていたのですが、量が増えてくると口...
7
10歳未満
2歳半になる娘は牛乳が大好きで、毎食必ず飲み、おかわりもします(平日昼は保育園のため、朝晩のみ)。普段あまり気にせずあげていましたが、最近ふと量が気になり、ある日の食事の時に量を見てみると...
20
10歳未満
些細な質問ですみません。
最近子どもが寝返りを覚えました。
入眠時や寝起きなど、とくに寝ぼけてる状態の時に寝返りを頻繁にするのですが、一日2,3回はベビーベッドの木製の柵に勢いよく頭(...
5
10歳未満
いつも先生のツイートを参考にさせていただき、娘さんたちとの微笑ましいエピソードにも元気をいただいております。ありがとうございます。
補完食のご著書も拝読し、実践させていただいています。
...
10
10歳未満
もうすぐ離乳食が始まるため、色々なものを買い揃え中です。
初期の白身魚として和光堂の裏ごしおさかなを購入しました。家に帰ってレビューを見ると「この製品はタラが使われているが、タラはアレルギ...
6
40代
ここ数ヶ月ほど、たまに、一瞬だけ視界が暗くなるような感じがあります。目がチカチカすると言うよりは、一瞬だけ電気がチカっと点滅するような、暗くなるような感じです。
最初は、電気が点滅したの...
6
10歳未満
初めまして。まもなく2歳11ヶ月になる娘の幼児自慰についてのご相談です。
調べていてあまり珍しいことではないと知ったのですが、原因として親の愛情不足もあるようで今後どうしたらいいかと悩ん...
13
10歳未満
初めまして。いつも先生のツイートを参考にさせていただいてます。補完食の本を離乳食開始前に知ることができ、大変参考になりました!
1歳6ヶ月の女児の食事についてです。1歳過ぎまで食事を...
30代
5/24にコルポ検査後からおりものが黄色ぽいような黄緑っぽいような色でしたので、念のため受診してトリコモナス、カンジダ、膣炎の検査をしました。まだ、結果は出てないのですが、医師からは細菌性...
4
10歳未満
1歳0ヶ月の息子の運動発達についての相談です。
10ヶ月健診時にひとり座りができず要観察となりました。いま1歳0ヶ月ですが、自分で座ることはもちろん、親が座らせても後ろや横に倒れてし...
13
10歳未満
はじめまして。先生のアレルギー情報いつも参考にさせていただいています。お忙しい中有益な発信ありがとうございます。
たくさん問い合わせが来ているとは思うのですが、やはり麻疹の件で心配事があ...
31
30代
眼科か皮膚科で迷ったのですが…化粧による目への負担を少なくする方法について相談です。
少しでも化粧をすると、数時間後には目が疲れて強烈な眠気とショボショボ感があります。
アイメイク...
17
30代
妊娠6ヶ月の妊婦です。
好物だったでしょ、とイタリア産のカラスミを一腹頂いたのですが、リステリア菌が気になります。
頂いたカラスミは塩分相当量が100gあたり3.6gほどしかありません。
...
28
10歳未満
生後5ヶ月の男の子の母です。
息子が微量のはちみつを摂取してしまったのではないかと心配しています。
本日夕方、私がはちみつのかかったホットケーキを食べた後、手は気をつけて洗...
19