離乳食初期のタラの使用について

10歳未満男性

※添付画像は投稿者ご本人と医師のみ参照可能です

いつもさまざまな発信をしてくださりありがとうございます。
離乳食初期の食材についてご相談させてください。

現在6ヶ月の子供のたんぱく質として、ベビーフードの魚のすり身を使用しようとしたところ、原材料がタラとなっていました。

そのベビーフード自体は5ヶ月から使用可能との表記になっていたのですが、離乳食関連の本を何冊か読んだところ、アレルギーの心配があるため中期（7〜8ヶ月）〜後期にかけて使用が望ましいとの記載が多く見受けられました。

この場合、やはりもう少し待っての使用が良いのでしょうか？
それとも、ベビーフードにする過程（該当商品はお湯をかけて戻すフリーズドライのものです）でアレルギーの発症が少なくなったりするものなのでしょうか？

先生のご意見を聞かせていただきたいです。

回答済み

小児科

こどアレ＠小児科医｜アレルギー専門医先生

ご指名でのご相談ありがとうございます。離乳食初期のタラの使用について、生後6ヶ月のお子さん、「ベビーフードの魚のすり身を使用しようとしたところ原材料にタラがあった、ベビーフード自体は5ヶ月から使用可能との表記だが離乳食関連の本には「アレルギーの心配があるため中期〜後期での使用が望ましい」と記載があった、どうすれは良い？」とのご質問でした。

よくあるご質問ですが、そもそも何故「タラはアレルギーが多いから遅らせた方が良い」と言われるのか自体、僕にはわかりません。タラのアレルギーのお子さんは決して多くはありませんし、タラの中の仮性アレルゲン（＝ヒスチジン、食材に含まれていると食物アレルギーのような症状を起こす成分）も赤身魚より大幅に少なく、他の白身魚よりも少ないくらいです。

厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」の初期（生後5-6ヶ月）の部分にも、「つぶしがゆから始める→すりつぶした野菜なども試してみる→慣れてきたらつぶした豆腐・白身魚、卵黄などを試してみる」と書かれております（厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」の内容については「生後５か月からの「離乳スタートガイド」別添スケジュール」の方が見やすいのでこちらをご参考にしてください）が、当然ながら「タラ」は遅らせるような注釈はおりません。ベビーフードのメーカーさんも、もちろん「タラ」のアレルギーについてご存知の上で「タラ」を使用されていると思います。

個人的には「タラ」を離乳食初期に食べることは問題無いと考えております。ただ、たとえ「鶏卵」「乳製品」「小麦」などに比べて圧倒的にアレルギーを起こす可能性は低くても、「タラ」でアレルギーを起こす可能性はゼロではありませんので、「はじめて食べる食材は少しずつ食べる」という原則通り、少しずつ食べ進めていかれると良いかと思います。

僕からの回答は以上となります。ご参考になれば幸いです。