調理時等の手洗いについて
10歳未満男性
いつもHAL先生の丁寧且つ詳細な、また、質問者様に温かく寄り添うご回答に感銘を受けております。
ご専門とは異なる内容になるかも知れませんので、キャンセルしていただいても構いません、お忙しい中申し訳ありません。。
元々潔癖なところがあり、コロナ禍での妊娠、出産により、特に手洗いに対して強く出るようになってしまったと感じておりました。
出産後（現在1歳4ヶ月となりました）様々な小児科医の先生のTweetをフォローし勉強させていただく中で、食中毒や食品のアレルギーが命に関わるということを知り、手洗いに対して更に過敏になるようになりました。この現状に自分自身疲弊してしまい、どこまで行うのが正解なのか分からず、今回ご相談させていただいた次第です。
子供に栄養がある美味しい食事を作りたいと強く思う反面、特に生肉、生魚の扱いが恐くなってしまいました。十分に火を通すこと、生物を触れた手はしっかり洗うことはもちろんなのですが、例えば
・一度洗っても洗い足りない気がしてしまい、数回はハンドソープを使い洗う→流すを繰り返す
・買ってきた生肉が包装されているラップを取った後、ラップに生肉が触れていた可能性があるため次の工程（ex.冷蔵庫の扉を開く、調味料の容器を触る）に移る前に手を洗う
・生物を調理している間にドリップが飛んだかも知れないと気になるもの（特に離乳食の調理にも使う可能性があるもの）、床、調理台は消毒する
また、離乳食の準備をしている時は特に、冷蔵庫の扉や、食器棚を触ったら、次に食材やお皿を触る前に手を洗う等をしてしまいます。
目視では分からない「細菌が付いている可能性」にとらわれていることは頭では解るのですが、何とか割り切れるようになれないかと考えております。
また、子供の相手をする前、特に食事した後は、必ず手を洗っております。周囲からは、1歳も過ぎたし、そこまでしなくていいのでは？と呆れられながら言われるのですが、アレルギーの原因となるような食品の物質が付いている可能性がある等心配になるためです。（今のところアレルギー食材はないので家族が言うようにそこまで心配しなくてもいいのかも知れません。。）
神経質なりすぎているのは分かっているのですが、知識がないため加減が分からず、
アドバイスを頂けますと幸甚です。
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