指名：相川晴（HAL） 先生

補完食におけるビタミンAと母乳について

10歳未満女性

いつもSNSを拝見しております。現在6ヶ月の子を育てており、先生の本をベースに補完食を進めています。
本を見てレバーペーストを作り、余った分を私も少し食べたのですが、完母のため、母乳にどれくらいビタミンAが移行するのか気になりました。子どもにレバーを与える時には、母親は控えたほうが無難でしょうか。
2〜3日に1回与える事を考えると、せっかくペーストを作ってもかなり余ってしまうので、先生はどうされていたかなど教えていただけたら幸いです。

回答済み

一般内科

user_icon相川晴（HAL）先生

ご質問ありがとうございます。補完食の本も読んでくださって嬉しいです。


レバーペーストを補完食用に作ったけれど、完母の場合母乳にどれくらいビタミンAが移行するのか、控えた方が無難か、余った時はどうしたか？　というご質問ですね。


母乳育児中のビタミンAの量については、アメリカのLactmedに詳しい解説があります。要約しますと、単発で10000mg（33333IU）まで、もしくは１日１回投与で1500mg（5000IU）までは授乳中の乳児に悪影響を与えない。連日3000mg（10000IU）を超える摂取は避けた方がよい、ということになります。

レチノール換算で10000IUというと、鶏レバー（生）だと70gくらい。単発の計算だと240gくらいなので、ある日１日だけちょっとレバーペーストいっぱい食べた、くらいではオーバーしない量と思いますので、連日大量に食べ続けるのでなければそこまで気にしなくても大丈夫です。


我が家の場合、鶏レバーとハツを揚げ焼き→レバーペースト分をとりわけ、残りは塩コショウで家族でいただき、冷凍して使いきれなかったレバーペーストはカレーに入れたりしてました。カレーは万能です……ハンドブレンダー的に量が少なくて作りにくい場合は、野菜を多くいれたペーストにして、１回に食べさせる量を多くしちゃうのも手です。野菜も入っているので、それだけでおかずになって便利です（ホワイトソースやトマトソースでアレンジするだけで味のバリエーションもできて便利）


またわからないことがあればご質問ください。

少しでも参考になれば幸いです。


参考

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK513060/

https://fooddb.mext.go.jp/index.pl


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2023年05月10日 20時23分

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相川晴（HAL）先生

一般内科, その他

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