指名：こどアレ＠小児科&アレルギー 先生

特定の食材ばかり食べていたら将来のアレルギーリスク高くなる？

10歳未満男性

1歳の息子のことで質問です。
息子は偏食がひどく、ここ1ヶ月は豆腐と豆乳しか食べてくれません。
正確には、絹豆腐に出汁入りの味噌汁をかけたものと、コーンを豆乳で割ったものしかほぼ口にしていない状況で、それぞれ1日100gずつほど食べています。

毎日大豆製品しか食べていないので、栄養面も心配ですが、それよりも特定の食材ばかり食べていると将来その食材に対してアレルギーになると知人に指摘され非常に心配になっています。

特定の食材を摂り過ぎると将来アレルギーのリスクは上がるのでしょうか。

回答済み

小児科

user_iconこどアレ＠小児科&アレルギー先生

ご指名でのご相談ありがとうございます。特定の食材ばかり食べていたらアレルギーになるか？、1歳のお子さん、「偏食がひどくここ1ヶ月は豆腐と豆乳しか食べてくれない、特定の食材ばかり食べていると将来その食材に対してアレルギーになると知人に言われ心配、リスクはあるか？」というご質問でした。

小さいお子さんだと偏食気味になってしまうこともよくありますので、親御さんとしてはいろいろご心配かと思います。今回はアレルギーについてのご質問でしたので、その部分についてお答えします。

「特定の食材ばかり食べていたらアレルギーになる」、以前からそのような脅しのようなことを言う方が居ることは知ってます。もちろん、バランス良く食べる方が栄養的には望ましいとは思いますが、基本的に、食べ続けるということで後に食物アレルギーになるということはありません。食物アレルギーの治療として毎日アレルゲンを摂取することをよくしておりますし、我々の日常の食生活において、卵製品・乳製品・大豆製品・小麦製品などのいずれかでもを何日も食べずに生活することはなかなか困難で、アレルギーでなければ普通にほぼ毎日食べ続けておりますが、特にその後に食物アレルギーにはなっている方が増えているということもありません。確かに、稀に一部の成人の方において、腸管の状態や免疫の状態の問題であろうと考えられますが、食べ続けていたのに後に食物アレルギーを発症する方もいらっしゃることはありますが、お子さん、殆どの成人の方に関しては特に気にする必要は無いかと思います。逆に、食べない期間を長期間あける方が食物アレルギーの発症には不利となりますし、アレルゲンの感作（敵と勘違いして抗体を作る）は荒れた皮膚や湿疹から侵入することで起きると考えられておりますので、食べることと同じかそれ以上に皮膚の状態を良好に保つことも重要かと思います。

まずは今のまま食べられるものを食べていかれると良いかと思います。その後徐々に他の食材も食べていけると良いかと思います。

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2023年06月20日 00時34分
編集済み

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こどアレ＠小児科&アレルギー先生

小児科, アレルギー科, 新生児科

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