指名：こどアレ＠小児科&アレルギー 先生

アレルギーチェックの目標量

10歳未満女性

いつもお世話になっております。
2歳の娘のアレルギーチェックについて質問です。
娘はまだ主要な食材のアレルギーチェックが済んでおらず、そばやピーナッツ、鯖などはまだチャレンジしていません。
改めて「アレルギーチェックの目標量」を調べようと思ったのですが、調べた限りでは明確な「目標量」を見つけることができませんでした。
アレルギーチェックの目標量を教えていただけないでしょうか？
自分としては小さじ2くらいを目安に進めていたのですが、きちんとした知識を得たいと思い質問させていただきました。
お忙しいところ申し訳ありませんが、お手隙の際にお答えいただけましたら幸いです。

回答済み

小児科

user_iconこどアレ＠小児科&アレルギー先生

ご指名でのご相談ありがとうございます。アレルギーチェックの目標量について、2歳のお子さん、「まだ主要な食材のアレルギーチェックが済んでおらず、そばやピーナッツ、サバなどはまだチャレンジしていない、「アレルギーチェックの目標量」はどれくらいか？」というご質問でした。

「アレルギーチェックの目標量」ですが、そもそも「これだけ食べられれば食物アレルギーが無いとしても構わない」という厳密な量のラインはありません。アレルギー症状が出るかどうかは、食べる量にも関係し、量が多いほど症状が出やすいため、極端なことを言うと、生卵1個大丈夫でも生卵10個でアレルギーが出ないかどうかは食べてみないと解らないという意味です。とはいえ、通常そんなには食べないですし、それなりに食べられていればアレルギー症状が出る可能性は低くなりますので、大体の目安の量として、おおよそアレルギー専門医の同意が取れてそうな量を紹介しておきます。「食物アレルギー診療ガイドライン2021ダイジェスト」の「第9章 食物経口負荷試験」の「総負荷量の例（表9-6）」が参考になります。



おおよその最終的な目標量は、この表の「日常摂取量」となり、「鶏卵2/3個～1個」「牛乳100～200ml」「小麦：うどん100～200ｇ・食パン1/2枚～1枚」「ピーナッツ・くるみ・カシューナッツ・アーモンド10g」程度となります。ただ、「中等量」まで摂取出来ていれば、「重症な食物アレルギーではない」と言えそうですので、まずは、「中等量」レベルがアレルギー症状が無く食べられるかどうかの確認が重要かと思います。

もう1点、重要なことは、「卵・小麦・牛乳」と「ピーナッツ・そば・サバ」は別の食材であり、1個クリアーしてから次にいくという必要はありません。並行して少しずつ食べ進めてアレルギー症状が出ないか確認していかれると良いかと思います。1回の食事において、初めて食べる・増量して初めての量を食べる食材は1つだけにしておくと良いかと思います。少しずつ増やしながらご確認頂くと良いかと思います。

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2023年07月03日 13時38分
編集済み

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こどアレ＠小児科&アレルギー先生

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