1歳8ヶ月卵嫌いの卵アレルギーの進め方
10歳未満女性
1歳8ヶ月の子供でアトピー持ち(今はほとんど良くなりました)、固茹で卵白1/5や全卵炒り卵1/5くらいで嘔吐や下痢あり、1歳頃のアレルギー検査で主に卵白のアレルギーと診断されました。
少しずつ食べ進める方針になり、まずは全卵炒り卵1/2目標と言われたのですが、そもそも卵が嫌いでなかなか進まず、あの手この手で試しましたが卵自体はなかなか目安量食べさせるのが困難と思いました。
食べないのに時間を測って気をつけて作るのもしんどく、加工品で増やしていきたいなと思い小さめのドーナツ1/4をあげてみたのですが、口周りに赤く発疹が出て、他の全身症状はなさそうでした。市販の錦糸卵数本も同様でした。口周りだけならこのまま継続で良いでしょうか?
また、加工品とゆで卵量の対応表のようなものをみると、コロッケやハンバーグ、ドーナツなど油物や甘いものなど多く、たとえば卵1/4はドーナツ1個分などとありますが量として到底食べられそうにありません。何かおすすめの方法はありますか?ちなみにパンも嫌いです…
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