指名:相川晴(HAL) 先生

離乳食の調味料について

10歳未満女性

こんにちは。
いつもTwitter、ブログ、補完食の本、編集さんのInstagram、参考にさせて頂いております。

この度は10ヶ月の娘に使用する調味料についてお伺いしたく、質問させて頂きました。

今までに使用した調味料は昆布と鰹の粉末だしのみで、その他調味料をまだ使ったことがありません。幸い娘はよく食べる子なのですが、たまにスプーンが進まない時は味変としてレバーの粉末や納豆の粉末、青のり、ごま、きな粉を振りかけたりしています。先生のブログを拝見して、調味料を使うことに罪悪感を感じることはないというのも勉強になりました。実際、味のレパートリーが少ないことに罪悪感を感じ始めているくらいですが、ここまできたらどのタイミングで調味料をスタートすればいいのかがわかりません。ブログに調味料を使って食欲が増すのであれば!ともありましたが、もともとよく食べる子なので、その視点は娘には違うような気もして。保育園(1歳6ヶ月か2歳予定)に通う頃でいいのか?それとも、今すぐ始めるべきなのか、悩んでいます。

ベビーフードを購入する際も原材料名を見て、食塩、砂糖等の調味料が入っていないものを選んでいます。月齢が上がるごとに種類がなくなっていき、たまにあっても値段が高かったり、とても困っていることも1つの要因です。

また、先生がブログで紹介されていた、和光堂さんやピジョンさんの鉄補強の調味料を使いたいのに、それにも手を出せずにいます(購入にまでは至っています)

自分で質問を書いていて、先生に背中を押してもらいたいだけなんだろうなと思うのですが、、、

赤ちゃんには薄味が基本。ですが、薄味より、やはりできるなら調味料なしの素材の味の方がよいのでしょうか?また、調味料なしでいけるなら、どの年齢までいっていいのでしょうか?

娘は卵、乳製品、小麦のアレルギーがあり、いつも主食がお粥でレパートリーがないというのもあります(主治医にオートミールもNGと言われています)アレルギーの観点からベビーフードもあまり種類を選べないというのもあります。鉄強化の調味料も、結局はコンソメや魚介だし、お味噌汁のもとくらいしか使えそうにありませんが、少しでも色んな味を食べさせてあげたいとも思います。

お時間ある時で構いませんので、回答頂ければ幸いです。

回答済み

一般内科

ご質問ありがとうございます。10ヶ月の娘さんに使用する調味料、どのように考えたらよいか……? といったご相談ですね。...
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