卵アレルギーの慣らしについて
10歳未満男性
11月に2歳になった息子が離乳食時に卵黄を食べたところ2回続けて嘔吐しました。
その後、血液検査で陽性が出た為、1歳前から卵アレルギーと診断されました。
その後、負荷試験にて卵黄も卵白も食べられたので家で少しずつ食べて加熱した卵(ゆで卵、卵焼き)はほぼ1つ分食べられるようになりました。
かかりつけ医からは徐々に低加熱の卵(プリン、茶碗蒸し、マヨネーズ)を試してみるように言われました。
これらの低加熱品は2歳だとどれくらいの量が食べられれば問題無いのでしょうか?
また、茶碗蒸しは外食時も食べられるように市販品から始めた方が良いのでしょうか?
回答済み