卵アレルギーの子供の卵の進め方について
10歳未満女性
現在1歳3ヶ月の子供がいます。
6ヶ月の時、乳児湿疹がなかなか良くならないことをきっかけに、かかりつけの皮膚科医院でアレルギー検査を勧められ、VIEW39の検査で卵白クラス2のアレルギーと診断されました。クラス2であれば、少量ずつ進めて良いと言われたため、固茹で20分卵を耳かき1杯から進め、卵黄は1個、卵白は10gまで進めることができました。
しかし、子供は卵がかなり嫌いなようで、それ以降徐々に食べてくれなくなり、一口食べさせると、泣いて他のものまで食べなくなってしまうようになりました。
そこで、加熱を甘くすることでアレルギーが出やすくなるのは承知していたのですが、あまりに食べてくれず、プリンなどなら食べるのでは？と思い、8ヶ月の時にプリンを蒸して作り、フィーディングスプーンの先に少し乗る程度食べさせたところ、嫌がらずに食べてくれたのですが、1時間半後に大量嘔吐しました。
その際、近くの小児アレルギー科にかかったのですが、嫌いで食べられないのであればしょうがない、負荷試験もできない。食べられる分だけでも食べてください。炒り卵でも、卵ボーロでもいいし。と言われました。炒り卵は頑張って7gまで行きましたが、それ以降食べられなくなり、ボーロはすぐに吐き出してしまいました。
このまましょうがないと思って食べられるようになるまで待つべきなのか悩んでいます。相談のために受診しても同じことを言われそうでそれ以降専門医には受診していません。
ちなみに卵入りのスティックパンは食べられていて卵を食べてくれないため、時々食べさせています。
4月から保育園に入るため、このままだと完全除去食になり、食べられるものも食べさせてあげられないのは親としてはかわいそうになってしまい、卵嫌いで食べられない子でも何か良い方法があるのか教えていただきたいです。
また、加熱はどの程度なら甘くして行っても良いのか、どこまでいけば除去を解除しても安心なのか基準などあるのでしょうか？
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